Weinanbau in Georgien seit dem 19. Jahrhundert
Europäische Einflüsse prägen den Weinanbau in Georgien
Das 19. Jahrhundert war eine der wichtigsten Epochen in der Geschichte des Weinbaus in Georgien. Die ersten vier Jahrzehnte nach der russischen Besetzung Georgiens wirkten sich negativ auf den Weinbau aus. Dank der Bemühungen des Fürsten Alexandre Tschawtschawadse erreichte der georgische Wein jedoch Ende der 1830er Jahre fast die Qualität europäischer Weine. In Ost- und Westgeorgien entstanden die ersten Weinkeller nach europäischem Vorbild.
Fürst Aleksandre Tschawtschawadse
Einige heute beliebte Weinsorten wie Zinandali und Mukusani wurden ab den 1830er Jahren in den Weinbergen des Weinguts des Fürsten Tschawtschawadse erzeugt. In den 1880er Jahren wurden die ersten Serienweine im Namen des Fürsten in großen Mengen hergestellt. Anfang der 1890er Jahre wurden Zinandali, Mukusani, Napareuli und Teliani regelmäßig hergestellt.
Iwane Muchranbatoni
In den 1870er Jahren baute der Fürst Iwane Muchranbatoni im Dorf Muchrani einen riesigen Weinkeller. Einige Jahre später wurde sein Wein ins Ausland exportiert. Diese gewannen sogar Preise. Er beschäftigte den berühmten georgischen Winzer Wasil Petriaschwili.
Die wissenschaftliche Forschung der georgischen Rebsorten und der lokalen Ampelographie begann Mitte des 19. Jahrhunderts. Die Erste Beschreibung georgischer Rebsorten wurde in den 1870er Jahren in Paris und Lyon veröffentlicht.
Nach einigen Monaten russischer Besatzung erließ das Georgische Revolutionskomitee (Revkom) 1921 seine erste Verordnung über die Weinbereitung, in der der Weinhandel für frei erklärt wurde. Ein Jahr später wurden die ersten sowjetischen Weinbaubetriebe und Genossenschaften gegründet. Bereits 1926 waren 80% der in Tiflis gegründeten Weinbaubetriebe in Privatbesitz. Im Jahr 1929 übernahm jedoch die neu gegründete Samtrest (das sowjetische Alkoholmonopol) die gesamte Weinindustrie in Sowjetgeorgien und wurde Eigentümer aller bestehenden Weinkellereien in Tbilissi, Kardenachi, Manawi etc. Es entstanden neue Weinbaubetriebe.
Georgische Weine: Ein Rückblick auf die Sowjetzeit
In den 1930er und 1940er Jahren gab es in Georgien noch viele Rebsorten. Dennoch beauftragte der Staat eine Gruppe von Wissenschaftlern unter der Leitung von Solomon Tcholokashvili mit der Suche, Sammlung und Wiederbelebung aller im 19. Damals gab es in Georgien etwa 60 verschiedene Weinsorten, von denen 12 auf einheimischen Rebsorten basierten.
Leider verschwanden viele dieser einzigartigen Weine sehr schnell vom Markt. Ab den 1950er Jahren litt der Weinbau in Georgien stark unter verschiedenen Reformen, deren negative Folgen bis heute zu spüren sind. Es wurde beschlossen, nur 16 Rebsorten für die Produktion beizubehalten.
Weinanbau in Georgien: Von Perestroika bis heute – Eine Erfolgsgeschichte des georgischen Weinsektors
In den Jahren der Perestroika wurde 1985 in der Sowjetunion ein „Trocken“-Gesetz verabschiedet. Dieses Gesetz stürzte die georgische Weinwirtschaft in eine Krise, die bis in die 90er Jahre andauerte. Die Folgen der Sowjetzeit waren bereits spürbar.
Die Geschichte der neuen Ära der georgischen Weinproduktion beginnt zwischen 1993 und 1997 mit der Gründung der ersten modernen Weinkellereien und Weinunternehmen des Landes (wie GWS – Georgian Wines and Spirits Company, Teliani Valley und Telavi Wine Cellar). Diese Jahre waren durch sehr gute Ernten gekennzeichnet.
Georgischer Wein: Erfolgreicher Aufstieg seit den späten Neunzigern
Die georgische Weinproduktion hat sich seit Ende der 90er Jahre kontinuierlich entwickelt. Viele kleine Kellereien wurden gegründet. Auch einige ökologische und biodynamische Betriebe haben sich in Georgien etabliert. Dieser Entwicklungsprozess wurde durch das russische Handelsembargo von 2006 nicht beeinträchtigt, und trotz der Schließung des russischen Marktes verbessert sich die Qualität der georgischen Weine von Tag zu Tag. Die Vielfalt der Weine nimmt zu. Die georgischen Winzer begannen auch, ihre Weine auf internationalen Messen und Ausstellungen zu präsentieren. Dadurch erlangte Georgien internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung als ernstzunehmender Weinproduzent.
Heute ist Georgien bekannt für seine einzigartigen autochthonen Rebsorten und traditionellen Herstellungsverfahren, die den Wein zu einem wichtigen Teil der georgischen Kultur machen. Der Erfolg der georgischen Weinindustrie ist ein Beispiel für die Bedeutung von Innovation und Tradition in der Weinherstellung.
