Geflügelgerichte

Unter dieser Rubrik möchten wir einige Geflügelgerichte vorstellen:

Tschachochbili – Huhn mit Tomaten

Zutaten:

Geflügelgerichte, Tschachochbili - Huhn mit Tomaten
Tschachochbili – Huhn mit Tomaten

Mittelgroßes Huhn
Zwiebeln
Butter oder Öl
1 kg Tomaten
Petersilie
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Das Huhn schneiden, in einen Topf geben und mit wenig Wasser dünsten. Wenn das Wasser auskocht, Butter oder Öl, sowie Zwiebeln dazugeben und 15-20 Minuten weiter dünsten lassen. Die Tomaten schälen, klein hacken und so lange kochen lassen, bis das Huhn gekocht ist. Kräuter und Salz dazugeben.